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welche er auf unserer gegenüberliegenden Talseite vorfindet
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank
Dieser bis zu 50% steile
Pflaumen und Veilchen mit einem leichten würzigen Lakritzton GESCHMACK Vollmundig
Sauvignon "Graf von Meran" Kellerei Meran 0,75l Kellerei Bozen welche er auf unserer gegenüberliegendenEine alte franzsische Rebsorte feiert ihre Renaissance. Erst Ende des 19 Jahrhunderts nach Sdtirol eingefhrt, bedeckt sie heute groe Flchen der Ost und Westhnge entlang des Etschtal. Einzigartige, filigrane Weine von auerordentlicher Mineralitt, Tiefe und Langlebigkeit lassen sich auf den porphyr und quarzreichen Bden gewinnen. Es erfolgt eine Kaltmazeration fr 12 Stunden mit anschlieender alkoholischen Grung bei kontrollierter Temperatur im
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