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8 gr/L (Extra-Brut)
🍾 Herbert & Co - 1000% Pinot Noir
Lieu-dit: « Les Mottelettes »
Millésime : 2020
La Borderie - Trois Contrées NV Grand Cru 8 gr/L (Extra-Brut)TROIS CPAGES : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc TROIS PARCELLES SUR TROIS VILLAGES : Val Mor Bar Sur Seine (Plantation 1954) Les Devoix Merrey Sur Arce (Plantation 1973) Clos Bidaut Ville Sur Arce (Plantation 1986) TROIS EXPOSITIONS : Est, Sud, Ouest (du levant au couchant). Un Sous sol : Calcaire Kimmridgien. Un Sol : Marnes argileuses Assemblage : 70% Pinot Noir (en partie vinifis sous bois) 23% Chardonnay 7% Pinot Blanc Assemblage Base 2020 avec
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