Bart van Olphen - Visbijbel middenoosten Bij elk recept vind je

Bij elk recept vind je een visuele ingrediëntenlijst

Maar pas op: voor je het weet willen ze dat je elke dag kookt

De verzameling recepten geeft je op een praktische manier basiskennis over de Indonesische keuken

met simpele ingrediënten en technieken die koken een koud kunstje maken

Bart van Olphen - Visbijbel middenoosten Bij elk recept vind jewerken met vis Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal en schelpdieren. Aan de hand van duidelijke instructies en verhelderende foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken. Van het openen van oesters tot het snijden van kabeljauwwangen en platvis fileren. Uiteraard voorzien van mooie recepten uit ons eigen land maar ook Belgi, Itali,