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Bei richtiger Lagerung können 3 Fonteinen Oude Geuze jahrzehntelang reifen
geduldige Reifung in Eichenfässern und die kontinuierliche Entwicklung in der Flasche führen zu einem ausgesprochen komplexen Bier
Die endgültige Fruchtintensität beträgt 382 Gramm Schaarbeek-Kirschen pro Liter
Wir mazerierten diese Pflaumen fast sieben Monate lang in einem einzigen Eichenfass
3 fonteinen oude kriek intens rood seizoen 17 18 2018 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title Bei richtiger Lagerung können 3Abflldatum: 30. 09. 20 75cl Fr diesen Oude Kriek Intens Rood haben die Brauer fast neun Monate lang Sauerkirschen teilweise auf Eichenholz und teilweise auf Edelstahl mazeriert. Fr die Mazeration haben wir sowohl junge als auch zwei Jahre alte Lambics ausgewhlt, die aus vier verschiedenen Fssern und sieben verschiedenen Biersorten stammen. Wir haben mit zwei weiteren jungen Lambics aus einem Fass und zwei Suden gemischt. Die endgltige Fruchtintensitt