Eendenborstfilet Hammen De melk rijpt eerst een

De melk rijpt eerst een nacht om de eigengemaakte kaasbacteriën werkend en actief te krijgen

maar ook bij de kerstkalkoen en een must bij de gerookte zalm

Gaat lekker als aperitief

Zeer verleidelijke Grauburgunder uit Baden

Eendenborstfilet Hammen De melk rijpt eerst eenca. 8. 75 per persoon Eendenborstfilet komt zoals de naam al doet vermoeden uit de borst van de eend. Het vlees is mooi mager, echter het laagje vet aan de huid geeft het eendenvlees een fantastische smaak en is het malser dan bijvoorbeeld kipfilet. Eendenborst filet is een veelzijdig stukje vlees en heeft vele manieren van bereiden: roosteren, roken, stoven of braden. Eendenborstfilet laat zicht goed combineren met zowel hartige als zoete smaken is