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Vinifié et élevé dans une cuve en forme d’œuf
révélant une structure précise et lumineuse
Issu d'un terroir de graviers et marne rouge
Entre douceur du lac et salinité de la façade océanique
Hautes Côtes de Nuits Blanc 2022 Contenance:75 cL Vinifié et élevé dans uneNicolas Raspiller est un autodidacte, passionn de la vigne, sensibilis par les techniques naturelles de culture raisonne et raisonnable. Il innove, il exprimente et apprend sur les plantes qui peuvent apporter des engrais naturels et sains. Il a dmarr en 2017 avec juste son enthousiasme et son intrt pour la vigne et le vin. Il a commenc sa conversion BIO en 2019. Par ailleurs, il est galement apiculteur , d'o l'abeille sur l'tiquette.