Alice de Jong - De bijbel van de Chinese keuken Granen en peulvruchten Van matcha-amandelkoekjes tot American chocolate

Van matcha-amandelkoekjes tot American chocolate chip

Tijd om de tongen los te maken

Breedte 20 cm

frisse tonen en smaakmakers

Alice de Jong - De bijbel van de Chinese keuken Granen en peulvruchten Van matcha-amandelkoekjes tot American chocolateVan omfietsdumplings tot pekingeend en van Sichuan wontons tot biang biang noedels: in De bijbel van de Chinese keuken neemt Alice de Jong je mee op een culinaire trip door China, een land met een van de oudste en meest veelzijdige keukens ter wereld. Van dampende kommen noedels tot knapperige dimsum en van spicy tofu tot geurig stoofvlees: elke regio kent zijn eigen smaken, technieken en tradities. ISBN 9789048872442 Druk 1 Verschijningsvorm Hardback