Pay in 4 interest-free payments of $12.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 12 - Aug 17
Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland
En natuurlijk mogen de beroemde taarten van Tartelies niet ontbreken
kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza
Uitgever BjörnBooks
Harold McGee - Over eten en koken Japan Joris Bijdendijk (1984) is eenwetenschap en cultuur in de keuken Harold McGee's oorspronkelijke Over eten en koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk; het is meermaals herzien en uitgebreid. Dit uiterst leesbare, encyclopedische boek blinkt uit in het omtoveren van alledaagse keukenkwesties tot wonderbaarlijke en fascinerende kwesties met een wetenschappelijke achtergrond. Het boek werpt licht op vraagstukken die generaties koks hebben beziggehouden. Voor iedereen die