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Uno: Croissant & Brioche
Apicius 28 demuestra en negro sobre blanco -y en más de 200 páginas
usos e historia de 100 hierbas y da una vuelta de tuerca al herbario tradicional con sus impresionantes y coloridas ilustraciones
Food Futures seeks to exist as a stimulating visual collection of experimentation and innovation in food design
DULCYPAS N°452 Apicius Uno: Croissant & BriocheLos caballeros de las masas pasteleras, aquellos capaces de convertir un simple croissant, un milhojas o un panettone en una obra de arte, visitan nuestras pginas para acaparar la atencin de los escaparates ms inquietos del pas. Junto a ellos, otros abanderados de la elegancia y la innovacin como Cdric Grolet, Miquel Guarro o Abel Bravo dan un nuevo giro de tuerca al sentido que le damos a juntar dos palabras como goloso y bonito. Pero hay mucho ms en
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