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qui lui permet de créer des cafés vibrants
tandis que des notes acidulées de fruits mûrs ajoutent de la complexité
avec des notes de caramel
un café de spécialité provenant de la région de Nuevo Oriente
Costa Rica Biolley Coffea Diversa Torréfaction:Brun qui lui permet de créerCultiv dans le jardin Coffea diversa Biolley, au Costa Rica, le Bourbon Longberry est une mutation naturelle du Bourbon qui se distingue par ses plantes hautes et ses branches exceptionnellement longues. Ses grains sont longs et fins, contrastant avec la forme petite et ronde du Bourbon conventionnel, et ses jeunes feuilles rougetres le distinguent encore davantage de la varit classique. Malgr son rendement moyen, ce micro lot offre une expression
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