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La curación lenta y la supervisión constante por parte de maestros chacineros aseguran que cada pieza mantenga su calidad excepcional
Paleta de bellota 100% ibérico D
Te permite apreciar el auténtico sabor del lomo ibérico y de la bellota
Jamón de bellota 100% Ibérico D
Lomo Doblado de bellota 100% ibérico sin pimentón Selección Premium La curación lenta y laUno de los productos ms singulares de Ibricos Montesano es su Lomo Doblado de Bellota 100% Ibrico sin pimentn, elaborado siguiendo una receta tradicional de Extremadura que lo diferencia de la caa de lomo ibrico convencional. Este lomo proviene de cerdos 100% ibricos criados en las dehesas de Extremadura. Su elaboracin es completamente artesanal, comenzando con el embuchado en forma doblada, un proceso que requiere una curacin prolongada de ms de 7
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