Philipponnat Champagne Blanc de Noirs franse-wijnen Delas Na vinificatie rijpt de nog

Na vinificatie rijpt de nog jonge wijn daar gedurende ten minste zes to acht maanden in eiken vaten voor rijping

begon hij onmiddellijk consistente maatregelen te nemen om de kwaliteit te verbeteren

wat voor een bijzonder aroma zorgt

Tot op de dag van vadaag is Delas Frères eigenaar van topwijngaarden

Philipponnat Champagne Blanc de Noirs franse-wijnen Delas Na vinificatie rijpt de nogHet was natuurlijk een vrij logische stap dat Philipponnat Champagne een volledige Champagne ging maken van de Pinot Noir druif. Dit soort Champagne's dragen de naam Blanc de Noirs. Alle Champagne's van Philipponnat zijn gebaseerd op de Pinot Noir en de druif heeft altijd de boventoon in iedere blend. Maar laten we beginnen bij de rijke geschiedenis die wel terug gaat tot het jaar 1522. Want toen was de familie al actief met het maken van de mooiste