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laisser à température 18°C–25°C pendant 2 heures avant utilisation
Le grué (ou nibs en anglais) est la forme la plus naturelle et la plus brute du cacao : ce sont des fèves torréfiées puis simplement concassées
parfait pour des desserts sophistiqués qui captiveront les regards
• Macarons : dressage des coques sur plaque
Moule Charlotte XS 16 ml insert laisser à température 18°C–25°C pendantMoule Charlotte XS, 18 mignardises Le moule Charlotte XS transpose la charlotte en format miniature, avec 18 cavits canneles (38 mm, hauteur 18 mm, 16 ml). Un motif cannel authentique pour des mignardises et desserts individuels raffins. Caractristiques 18 cavits canneles 38 mm x h18 mm Volume 16 ml par cavit (288 ml total) Silicone italien, 60 C +230 C Dmoulage net, motif cannel authentique Applications et finitions La charlotte cannele en format
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