Martin Texier - Brézème Carrière - MAGNUM Silvaner gisten en voor een deel

gisten en voor een deel 9 maanden op eiken vaten rijpen

niet te stevig maar ook niet te slank

met typische kersen

altijd goed bij paddenstoelen in soorten en maten danwel verpakt in ravioli

Martin Texier - Brézème Carrière - MAGNUM Silvaner gisten en voor een deelPaarsrode kleur, met aroma's van mediterrane kruiden, steen en rijp rood fruit. In de smaak een compacte maar volfrisse afdronk met een lange finale. Brzme is gelegen op het snijvlak van Noord en Zuid Rhne op het punt waar de rivier zich opent naar de Ardche. Deze Syrah wordt gevinifieerd met hele trossen, door de zwaartekracht kom het sap vrij. Om een zachte extractie mogelijk te maken, wordt de wijn zo min mogelijk geroerd. Na twee winters in