De druiven voor deze Champagne komen voornamelijk uit de volgende gemeentes/Cru's: Avize
Dit drogen van de druiven geschiedt direct na de handmatige oogst
Heerlijk bij rundvlees
Alcoholische fermentatie onder gecontroleerde temperaturen
Viña Casa Silva Altura 2019 No-extra-discount De druiven voor deze ChampagneCasa Silva Altura 2015 Wijnomschrijving Breed en intens, vanille, prachtig fruit, bramen, cassis, kersen en chocola, heerlijke verleiding, mooi rijp en sappig, werkelijk bijzonder dit, tikje heftig, geweldige tannines, een wijn met diepte en veel karakter, maar toch ook fluwelig zacht. Vinificatie De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een koude inweking van liefst 12 dagen, voor meer fruit en een mooie diepe kleur. Rijping, inclusief de