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doch nie durcheinander
Am Gaumen ist er wunderbar strukturiert
komplexe und harmonische Aromen
dunkle Johannisbeere und den einhergehenden Röstaromen von Kaffee
El mural Metode tradicional Mas Goma Weingut Dr. Baumann doch nie durcheinander100% Xarel lo auf Lehm Kalk Boden, sehr niedrige Produktionsertrge, Handverlesung Traube fr Traube. Im Keller minimale Eingriffe, spontane Grung. Kein Zusatz von Sulfiten, keine Filterung, keine Schnung! 3 Monate Fermentation auf der Schale, 30 Monate Reifung in der Flasche Das Landgut der Familie Vendrell, Mas Gom, liegt im Nordosten Spaniens zwischen Kste und Bergen. Die Familie blickt auf eine alte Winzertradition zurck. 300 Jahre bevor sie sich