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ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables et assemblés à la main avec soin
quelle que soit la difficulté de la tâche
La pointe permet une coupe précise et ciblée
Petty Blue Super Poli Revêtement Inox Manche en Bois de Rose 150mm SK ainsi qu'une lame plus longueUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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