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½ Teelöffel Salz
Ebenfalls aus dem Emmental kommt natürlich der Käse selber
werden doch viel zu oft synthetische Aromen in Trüffel-Käsen verwendet
der allfällige Restbetrag kann wiederverwendet werden
sommelier paket hartkase Delinat ½ Teelöffel SalzKraftvolle, dichte und gereifte Rotweine harmonieren wunderbar. Hier bringen Kse und Wein die gleichen Vorzge mit: Volumen, Wrze, Geschmeidigkeit, Finesse und Schmelz. Die Tannine sollten aber unbedingt reif und gut im Wein integriert sein. Zusammengestellt wurde das Paket gemeinsam mit Armando Pipitone, Kse und Weinsommelier von Gerstl Weinselektionen. Wein: Domaine GrandCour Jean Pierre Pellegrin _ AOC Genve Pellegrin Merlot (1 Flasche, 0,75 l) Kse