Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1 AIC0037/FN Matériel boucherie Cavité en acier inoxydable

Cavité en acier inoxydable

Précision maximale pour régler l'épaisseur du disque

Réflecteurs en aluminium ventilés pour éviter toute surchauffe

incluant couvercle grillé en acier inox AISI 304

Four mixte électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 6x GN 1/1 AIC0037/FN Matériel boucherie Cavité en acier inoxydabletaille: L898 D867 H846 Kg: 143. 00 Puissance: lectricit Volt: 380 415 KW el.: 11,100 Freq.: 50 60 phase: 3F+N Control: four: Entre d'eau 3 4" KW El.: 11,100 temprature: max +300C capacit: 6x GN 1 1 description cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et