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Chaque étape
il se distingue par une pureté et une intensité remarquables
est vinifié tout en légèreté
un assemblage savamment composé de cinsault et de syrah
Campagnès 2021 Contenance:75 cL Chaque étapeLe domaine, perch 200 mtres d'altitude et s'talant sur les sols diversifis de schiste et d'argile calcaire des Hautes Corbires, bnficie d'une viticulture entirement manuelle respectant l'environnement. La vinification en grappes entires avec des levures indignes se fait basse temprature sans ajout de soufre. Les jus reposent en foudres avant d'tre levs dlicatement en fts anciens, garantissant un vin authentique au profil pur et intense.