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Pépite calibrée Valrhona
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garantissant durabilité et sécurité
des bonbons ou du sucre bouilli
Ariaga Lactée 38% - 5kg Entremets Individuel Pépite calibrée ValrhonaValrhona Gamme Ariaga Ariaga Lacte 38% 5kg Ariaga Lacte 38%, chocolat au lait polyvalent format 5kg. Ariaga Lacte 38% est une couverture au lait Valrhona en format pro 5kg. Profil lact quilibr aux notes naturelles de caramel, conu pour un usage atelier polyvalent (enrobage, moulage, garnissage). Caractristiques techniques 38% Cacao Teneur minimum garantie Lait Type Chocolat de couverture Fluidit 4 gouttes sur 5 1Profil aromatique Profil majeur lact