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La fermentazione e l'affinamento in acciaio esaltano la naturale aromaticità della malvasia
è da provare con un carpaccio di tonno rosso
velouté grâce à des tanins doux
il vino sosta in botti di rovere di diversa grandezza per almeno 30 mesi
chianti classico riserva docg ser lapo 2023 mazzei castello di fonterutoli W4547_sconto15 La fermentazione e l'affinamento inRosso rubino scuro, al naso esprime note molto incisive di viola passita e di frutti di bosco maturi, tracce di vaniglia e di noce moscata, di pepe nero e di cuoio. Al palato lungo, armonico, elegante e di grande persistenza. Con questo importante Chianti Classico i Mazzei, proprietari del Castello di Fonterutoli dal 1435, vogliono celebrare il loro illustre antenato Ser Lapo, cui si deve il primo documento conosciuto sull'uso della denominazione
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