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Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse
Les Moribashi sont de longues baguettes dont la pointe est en acier inoxydable
essayez de placer votre pouce sur la colonne vertébrale (dos) de la lame
Funayuki se traduit littéralement en anglais par "aller en bateau"
Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Finition:Damas Le couteau à nouilles MenkiriUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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