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il est très gouteux
C’est cette pièce qui est utilisée pour faire du smoked meat ou la brisket
Il est conseillé de la couper dans le sens contraire des fibres de la viande avant la cuisson (pour un sauté ou des satays) ou après la cuisson (tacos
référez-vous à nos astuces de cuisson ici
Smoked meat / Viande fumée À partager il est très gouteuxPrt manger, cest des plus simples pour prparer un exceptionnel sandwich la viande fume de bison ou un grilled cheese amliore. Pour mettre sur une pizza, dans une salade csar en remplacement du bacon et tout autre dlice que vous voulez voir sortir de l'ordinaire! Produit en partenariat avec Les Charcuteries Scotstown
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