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puis séchée pendant plusieurs mois (généralement 6 mois)
Le lomo ibérique Bellota
Saucisson à base de truffe
Epaule Ibérique Bellota
Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra de 9 kgs ACCESSOIRES puis séchée pendant plusieurs moisJambon Ibrique Bellota 100% Pata Negra Le jambon ibrique Bellota 100% Pata Negra est considr comme le meilleur jambon du monde. Il provient exclusivement de porcs ibrique de pure race, levs dans des dehesas (pturages) et nourris principalement de glands (Bellota). Les cochons ibriques 100% Pata Negra, ayant un precinto (bague) noir sont numrots et limits. Seulement 1 cochon par hectare. Affin pendant 42 mois, ce jambon un got intense et profond de
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