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de la pâtisserie et de la boulangerie
il permet de disposer d’un espace de stockage réfrigéré supplémentaire sous vos équipements principaux
Ne faites pas de compromis sur la qualité : choisissez une poêle conçue pour durer
sa légèreté relative facilite la manipulation
Bain-marie Buffalo FB983 de la pâtisserie et deDescription du Bain marie Buffalo Le Bain marie Buffalo Buffalo (rf. FT693) est conu pour les professionnels de la restauration, des htels et des caftrias. Son systme chaleur humide garantit une cuisson douce et homogne, idale pour maintenir vos prparations la bonne temprature sans altrer leur got ni leur texture. Spcifications techniques Puissance : 1,2 kW Mode de cuisson : chaleur humide Capacit : 1 x GN 1 1 (600 400 mm) Dimensions compactes pour