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Grain: #400
Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
offrant une esthétique éblouissante ainsi qu'un équilibre et un contrôle supérieurs
Gardez la lame fermée ou protégée tant que vous ne l’utilisez pas
Gyuto White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Usuba Grain: #400Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance. kitsch
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