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218 Mouture:Filtre Elle favorise également le développement

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Description

Elle favorise également le développement d'une douce caramélisation évoquant la praline et le caramel au beurre

Ce café est une magnifique expérience gustative qui illustre le potentiel des procédés post-récoltes lorsqu’ils sont bien maitrisés

En prenant soin d'éviter la surcuisson

Le résultat est un café aux saveurs vibrantes

218 Mouture:Filtre Elle favorise également le développementNotes: Cacao, sucre de malt, bouquet fum Origine: Honduras Avec une torrfaction plus pousse, les grains de notre mlange le plus cors prennent une teinte brun fonc et dgagent un parfum enivrant de cacao et de noix grilles. En prenant soin d'viter la surcuisson, on obtient une boisson riche et costaude aux saveurs profondes et persistantes sans excs d'amertume.

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