Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 150mm Materiau:White Steel #1 Nom: Pierre à aiguiser Musashi

Nom: Pierre à aiguiser Musashi

Their single beveled design helps to achieve thiner and more pricise slices and cuts

En plus de nettoyer les palourdes

Cette lame unique rappelle un petit couteau Yanagiba

Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 150mm Materiau:White Steel #1 Nom: Pierre à aiguiser MusashiUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.