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Finale persistente e fresco
il est frais et sec
che Virgilio definì: “Terra gelosa dei suoi tanti misteri”
Un bianco che è lasciato riposare per otto mesi in botti rovere a contatto con i lieviti
romagna sangiovese modigliana riserva doc i probi di papiano 2022 villa papiano W14-15-toscana-bolgheri Finale persistente e frescoBel rosso rubino intenso, dagli accesi riflessi granati. Al naso si presenta come un vino importante. Chiari riferimenti a frutta rossa candita e confettura di ribes. Poi vira decisamente su profumi di sottobosco, humus. Note speziate di pepe nero. La beva ricca e appagante, caratterizzata da un tannino setoso, ben integrato grazie al passaggio in botte. Il finale lungo, centrato sul fruttato. Vino pronto. Piccola opera darte in chiave enologica il
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