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les raisins du Chianti Classico sont vendangés exclusivement à la main
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une partie de son raisin destiné au négoce
Après 5 jours de fermentation intracellulaire
Poignée de raisins 2021 - Gramenon les raisins du Chianti ClassicoPoigne de Raisins est un Ctes du Rhne de haute gourmandise ! La bouteille est bien petite Le profil est frais et gourmand, 100% grenache que l'on apprcie pour son fruit croquant, frais et irrsistible. A goter absolument ! Terroir : 350m d'altitude sur les cteaux et le plateau de Gramenon. Jeunes vignes de Grenache (4 30 ans) conduites en Biodynamie. Sols de grs siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux. Vinification et
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