Le Sacrisassi Rosso se marie bien avec les entrées en sauce tomate ou les plats principaux à base de viande rouge
L'Arbois Poulsard "Amphore" du Domaine Tissot est issu de raisins poulsards cueillis à la main et est merveilleusement façonné par une macération pelliculaire de 3 mois dans des amphores de 420 litres
Ajoutez à cela le fait que certains de ses vignobles sont composés de marnes argilo-calcaires avec une forte présence de minéraux et il n'est pas difficile de comprendre comment les blancs de Coppo ont plus que quelque chose à exprimer dans le verre
Une trace méditerranéenne claire qui s'ouvre sur un goût frais
venezia giulia bianco igt zamo bianco 2024 magnum le vigne di zamo BF_classico17-1_scontoNL25 Le Sacrisassi Rosso se marieJaune paille l'il, avec de subtiles veines verdtres. Au nez, on retrouve le souvenir fruit de la pomme Golden, suivi de nuances de crote de pain, de foin et d'herbes aromatiques. La boisson suit les mmes traces que le nez, se rvlant bien quilibre, parfume et persistante. Vinification spare de chaque varit, puis repos pendant six mois en acier inoxydable sur les lies fines, suivi de l'assemblage et d'un bref affinage en bouteille : toutes les tapes de