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Grados de Alcohol 40º
ngredientes: Anís estrellado doblemente destilado
Con un aroma a delicadas frutas rojas como guindas y frutillas
vestigios de piel de naranja
Protos Ribera Del Duero Rosado 750ml Mezcal Grados de Alcohol 40ºVendimia recogida mayoritariamente durante la noche. Recepcin rpida de la uva para evitar al mximo su maceracin con los hollejos. A su llegada, se procesa en atmsfera inerte y en fro, obteniendo el mosto yema rpidamente para la elaboracin de este vino plido con poco color. Proteccin mxima frente a la oxidacin de los aromas. Desfangado esttico a 8 C y fermentacin en acero inoxidable, a unos 15 C. Posterior crianza con agitacin regular de las durante 2