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La base d’un affûtage de qualité commence bien avant que la lame ne touche la pierre
La poignée en ébène de buffle est ergonomiquement conçue pour assurer une prise confortable et sécurisée
Fabriquées en bambou de haute qualité
Les Sakimaru Takohiki sont facilement reconnaissables à la forme de leur pointe
Nakiri SLD Miroir Manche en Buffle et Érable Rose Clair 170mm Manche:Japonais La base d’un affûtage dePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.