LSB2013 - Bruxelles Trois FORMAT (Cell/mL/Plato):86 hL (6.88E+13) ce mélange peut produire une

ce mélange peut produire une acidité plus vive

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Brett B

mettant en valeur les subtilités

qu'elles soient blondes ou ambrées

LSB2013 - Bruxelles Trois FORMAT (Cell/mL/Plato):86 hL (6.88E+13) ce mélange peut produire uneAutrefois classe comme tant une Brettanomyces, cette levure se dmarque par son profil tropical possdant une pointe d'acidit ainsi que par sa capacit de biotransformation des composs aromatiques du malt et du houblon. Son caractre unique apportera de la complexit aux saisons, IPA et fermentations mixtes. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Cerberus.