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mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite
Après le début de la fabrication du Higonokami
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame fine
et un tranchant légèrement incurvé
Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm Semi-Stainless mais il est beaucoup plusUn couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de viande et de poisson. Autrefois utilis par les chefs professionnels, il est dsormais galement employ dans les foyers. Sa lame courbe permet dappliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.
US$ 21.00
US$ 24.42
US$ 25.00
US$ 30.00
US$ 199.00
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