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de cèdre et de menthe
per poi invecchiare prima in piccole botti e poi in legno di rovere di Slavonia
on retrouve des notes de framboises et de cerises mûres
Questo Dolcetto d'Alba si accosta magnificamente ad antipasti mediamente corposi
lagrein alto adige doc rubatsch 2022 manincor W49-51-2-21-sconto15 de cèdre et de mentheNote di mora, prugna, cacao e spezie. Bocca intensa ma equilibrata, con tannini setosi. Perch riesce a trasformare la naturale potenza del Lagrein in eleganza. Le uve biodinamiche vengono vinificate con fermentazioni spontanee e affinamento in grandi botti di legno, che smussano il tannino senza snaturare il carattere varietale. Un rosso intenso ma armonico, profondamente territoriale. Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Solfiti
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