Herbert & Co - 1000% Pinot Noir 2020 HVE Tirage : 11 Mars 2019

Name: Herbert & Co - 1000% Pinot Noir 2020 HVE Tirage : 11 Mars 2019
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Description

Tirage : 11 Mars 2019

Respect des rythmes de la plante

90% des sols composés d’argiles vertes sur marne calcaire

Vieillissement : température moyenne annuelle de 10-11°

Herbert & Co - 1000% Pinot Noir 2020 HVE Tirage : 11 Mars 2019100% PINOT NOIR labore a partir des meilleurs Pinots Noirs des parcelles de Rilly la Montagne, Ludes, Trois Puits, Verzenay, Mailly. Base de vendange : 2020 levage : 9 mois en barrique bourguignonne (228L) puis 3 ans sur lies Dosage : Extra Brut 2,5 gr L

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