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Sa lame courbée vous permet d'appliquer facilement la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
garantissant ainsi à votre pierre une performance constante et le tranchant le plus précis que votre lame puisse offrir
Longueur de la Lame : 180mm
De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou découper des fruits et légumes en petits morceaux
Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 145mm (Tsuba-nashi) Semi-Stainless Sa lame courbée vous permetSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 16.00
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