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Ne dirigez jamais la lame vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
Il a une longue lame d'un seul côté
Forgés à la main et parfaitement équilibrés à 200 mm
Ce couteau de cuisine extraordinaire est fabriqué à partir de couches d'acier japonais AUS-10 et présente une finition Damas éblouissante
Santoku SG-2 Poli Manche en Ovangkol 180mm Material:SG-2 Ne dirigez jamais la lameSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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