Beaujolais 2021 - Yvon Métras un essai d'élevage réussi peuvent

un essai d'élevage réussi peuvent faire l'objet d'un Estrambords

S'y ajoutent des notes de bois grillé et de minéraux

L'amphore aide également à préserver une belle fraîcheur et des tanins élégants

Miseen primeur suivie de 6 mois d’élevage en bouteille

Beaujolais 2021 - Yvon Métras un essai d'élevage réussi peuventYvon Metras reprit le domaine familial situ tout prs de Villi Morgon en 1988. Disciple de Marcel Lapierre, il s'est lui aussi fait le chantre des vins natures. Son vignoble de cinq hectares est travaill en bio et les vinifications sont les plus naturelles possible (levures indignes, pas ou trs peu de soufre). Ce domaine fait partie des rfrences phares du Beaujolais grce ses vins authentiques, exceptionnellement fruits et profonds. Il est aujourd'hui