Joue de Veau Poids:2 x 250g ici vendue par deux

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Un produit de qualité supérieure

Saisissez-le à feu vif sur chaque face

Elle se cuisine idéalement en cuisson longue

Joue de Veau Poids:2 x 250g ici vendue par deuxMorceau longtemps mconnu, la joue de buf sest impose comme une rfrence pour les cuissons lentes. Riche en collagne, elle devient extrmement fondante aprs plusieurs heures de mijotage. Sa capacit absorber les armes en fait un choix idal pour les plats en sauce. Chez Maison Lascours, nous la prparons partir de buf franais slectionn pour sa rgularit et sa tenue la cuisson. La joue est pare dans notre atelier, prte tre cuisine. Elle sintgre parfaitement