Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm Funayuki de sorte que le couteau

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka

Doté d’un manche classique en bois de magnolia et corne de buffle

il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame

Gyuto VG-10 Damas Manche en Frêne 145mm Funayuki de sorte que le couteauLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.