La Guerrerie 2021 - Clos du Tue-Bœuf prix-sur-demande a permis d'obtenir des raisins

a permis d'obtenir des raisins d'une maturité sereine

Inspiré du village côtier de Portsoy

Le nom "Kirschheck" fait référence aux cerisiers sauvages qui poussent encore parmi les vignes

100% Grenache de vignes de 40 à 70 ans provenant du village de El Real de San Vicente à 700-850m d’altitude

La Guerrerie 2021 - Clos du Tue-Bœuf prix-sur-demande a permis d'obtenir des raisinsLa Guerrerie 2021 est un vin rouge labor sur une petite parcelle de 0,75 ha, partir dun assemblage de 90 % de Ct (Malbec) et 10 % de Gamay, cultivs sur sol dargile silex. La vinification est naturelle, sans intrants, sans soufre ajout, avec environ deux semaines de macration, puis un levage de 11 mois en demi muids et barriques de plusieurs vins. La mise en bouteille a t faite sans filtration ni collage. Ce vin offre un fruit expressif, plutt mr mais