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gelber Frucht
6 Monate Reife in gebrauchter französischer Eiche machen den Bordeaux schön rund
darf der Muscadet noch bis Ende März auf der Feinhefe liegen (sur lie)
die lebendige Säure und der lange
Côte du Rhône Rouge 2022 Domaine Roche-Audran südliche Rhône/Bio Welschriesling gelber FruchtVincent Rochette bewirtschaftet die 24ha des Weinguts mittlerweile in 5. Generation. Die Weinberge liegen um das kleine Stdtchen Visan, in den Appellationen Cte du Rhne und Cte du Rhne Village. Die 50 Jahre und mehr alten Reben wurzeln in steinigen und kalkhaltigen Tonbden. Man arbeitet dort schon lange biodynamisch, ist Demeter zertifiziert. Damit das Gleichgewicht in den Weingrten gewahrt bleibt, sind diese von Blumen, Hecken, Eichen und Krutern