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est nichée dans les montagnes verdoyantes de Cosautlán de Carvajal
fermentées ou flottantes : seules les cerises parfaites passent à l’étape suivante
figure emblématique de la nouvelle génération colombienne
Le café est ensuite décaféiné naturellement par le procédé à la canne à sucre – une technique douce
N°58 - Amigo - Brésil Sélectionnez votre mouture ::Espresso est nichée dans les montagnesCacahute, crales & douceur caramlise Pays Brsil Rgion Ibiraci, Minas Gerais Ferme Santa Monica Producteur Jean Vilhena Faleiros Varit Catuca 2SL Processus Naturel Altitude 1 200 m Poids 250 g Scoring 84 SCA Un Brsil prcis, pens pour lquilibre Issu de la ferme Santa Monica, ce lot incarne une vision moderne du caf brsilien : accessible, rgulier et parfaitement matris. Jean Vilhena Faleiros travaille ici des profils nets, construits autour de la douceur
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