KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ SANTOKU 180 Silky Le Usuba est un couteau

Le Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes

La forme et le style particuliers du Sushikiri Korin facilitent la découpe de rouleaux de sushi avec un simple aller-retour du geste

The petty is a convenient size for delicate work

Dotés d'un biseau symétrique 50/50

KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ SANTOKU 180 Silky Le Usuba est un couteauLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The