Thibaud Brocard - Dits-lieux NV Biodynamie Révèle les origines minérales des

Name: Thibaud Brocard - Dits-lieux NV Biodynamie Révèle les origines minérales des
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SKU: 33457540168
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Description

Révèle les origines minérales des vins avec éclat et pureté

🍾 Matthieu Godmé-Guillaume - V

Débourbage à froid 12 à 24 h sans enzyme puis entonnage

Dosage : Extra brut

Thibaud Brocard - Dits-lieux NV Biodynamie Révèle les origines minérales desTerroir : Sol argilo calcaire, portlandien & kimmridgien Parcelles : 10 parcelles assembles Pressoir : Coquard vertical traditionnel 4000 kg Millsime : 70% millsime 2022 & 30% rserve perpetuelle Assemblage : Pinot Noir 75% Pinot Blanc 20% Chardonnay 5% levage : 90% inox & 10% ft de chne Vieillissement sur latte : Entre 18 et 24 mois Dosage : Brut nature

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