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Un domaine discret
Fixin et Gevrey-Chambertin
cultivés sur des sols argilo-calcaires et graveleux
avec une touche minérale qui équilibre parfaitement l’ensemble
Gigondas - Domaine de Piaugier - 2021 Un domaine discretLa cuve Gigondas, cest la puissance matrise du Rhne Sud, et cette cuve en est une magnifique illustration. Grenache, Mourvdre et Syrah issus de vieilles vignes sculptent un vin profond, avec cette belle fracheur qui quilibre son intensit. Ds louverture, les armes explosent : fruits noirs mrs, pices, rglisse, une touche menthole qui annonce une bouche ample et soyeuse. Les tannins sont prsents mais parfaitement intgrs, laissant une finale persistante