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Farmstand Saison est une souche belge de S
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est American Ale
Cette souche allemande produit des arômes de banane et de clous de girofle typiques des bières de type Weizen
la Bock traditionnelle
SOURVISIAE® FORMAT:500 g Farmstand Saison est une soucheLevure sche pour la production de bire acide. Sourvisiae est une souche ale (saccharomyces cerevisiae) de levure transgnique, capable de produire de lacide lactique lors de la fermentation afin doffrir au brasseur un produit facile, reproductible et monoculture pour la production de bire acide. Sourvisiae contient une seule modification gntique, un gne de lacticodshydrognase, qui provient dun micro organisme alimentaire. La levure peut ainsi produire
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